Sélection de recettes de plat en sauce

Et c'est encore meilleur réchauffé.

Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de plat en sauce partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

pratique

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

lexique

Singer une viande avec de la farine.

produits

Ensemble des animaux sauvages que l’on chasse pour en consommer la viande.

lexique

Daube de boeuf, daube provençale, etc.

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6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée.

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Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !

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Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !

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Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

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